近年來(lái)，由于飲食過(guò)度和過(guò)量的脂肪攝入，肥胖癥、非胰島素依賴(lài)型糖尿病、高血壓、冠心病等慢性病在我國(guó)逐年上升，所以，有利于預(yù)防和改善這些疾病的功能性營(yíng)養(yǎng)食品受到了中老年消費(fèi)者的歡迎。

隨著“老齡化社會(huì)”的到來(lái)，“銀發(fā)族”對(duì)保健食品的需求大為旺盛，購(gòu)買(mǎi)力亦非常強(qiáng)。再加上處于家庭、事業(yè)雙重壓力下的中年人，這更是一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。95%以上家庭常備有不同類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)保健食品�？梢�(jiàn)，樹(shù)立健康投資觀(guān)念的人群在不斷增多，購(gòu)買(mǎi)保健品的人群也在不斷擴(kuò)大。

從行業(yè)發(fā)展前景來(lái)看，目前中國(guó)人均藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的130至140，人均保健食品消費(fèi)支出僅為美國(guó)的120、日本的115，這也從另一方面顯示出保健食品市場(chǎng)巨大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展?jié)摿Α?/P>