“羊奶制品是一個(gè)特殊且前景廣闊的產(chǎn)品。陜西奶山羊的品質(zhì)在中國(guó)乃至世界都是獨(dú)一無(wú)二的，存欄數(shù)和產(chǎn)奶量穩(wěn)居全國(guó)之首，且有一批加工企業(yè)。如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)羊奶產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題�！苯�日，中國(guó)乳品界泰斗駱承庠教授在首屆羊奶產(chǎn)業(yè)高峰論壇上發(fā)表演講時(shí)說(shuō)。

據(jù)了解，盡管目前市場(chǎng)羊奶粉的售價(jià)略高于牛奶粉，但陜西省年產(chǎn)約6萬(wàn)噸的羊奶粉，還是難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。羊奶制品的種類(lèi)，也由過(guò)去單純的奶粉發(fā)展到液態(tài)奶、羊奶片以及果味羊奶等。

據(jù)悉，陜西省為此專(zhuān)門(mén)制定了五項(xiàng)扶持政策：一是對(duì)家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)給予財(cái)政補(bǔ)貼；二是協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)解決奶山羊養(yǎng)殖貸款和聯(lián)保貸款；三是把家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)用地，納入農(nóng)村土地利用規(guī)劃予以支持；四是協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)切實(shí)抓好水電路和信息寬帶等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；五是加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)和防疫隊(duì)伍建設(shè)。