端午節(jié)就要來(lái)了，一直以來(lái)粽子都是端午節(jié)必備美食，然而為什么端午要吃粽子?我國(guó)南北方端午節(jié)習(xí)俗又有這樣的差別呢?吃粽子又該有哪些注意的方面呢?今天，“朵愛(ài)”就帶你來(lái)扒一扒哦~

端午節(jié)為什么吃粽子呢?

眾所周知，端午吃粽子是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。據(jù)史記載，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

端午節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,南北方的端午節(jié)卻有很多差異,正所謂“十里不同風(fēng),百里不同俗”,端午節(jié)，南方和北方的習(xí)俗有什么不同呢?

粽子PK

南方粽子

南方：咸主打，餡料豐富

主要原料豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃……早上來(lái)個(gè)鮮肉蛋黃粽,吃兩個(gè)還是會(huì)意猶未盡。

北方：紅棗豆沙，甜甜的

北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗，有的還用豆沙或果脯，為了增加甜度，有的還會(huì)加上白糖。

民俗PK

我國(guó)自古有“南船北馬”之說(shuō),

南方：賽龍舟

賽龍舟是南方的過(guò)節(jié)習(xí)俗。隨著船頭鼓手或快或慢的鼓點(diǎn)，整條船的龍舟手邊吆喝邊舞槳，恢宏的氣勢(shì)足以震出遠(yuǎn)山的回響。你追，我就趕;爭(zhēng)先恐后的豪氣在懷，彼此都不相讓。

北方：“踏柳”

古時(shí),每當(dāng)端午來(lái)臨,北方的地方官府都會(huì)邀請(qǐng)城中士大夫騎馬至郊外,宴飲賦詩(shī),紀(jì)念屈原,這種活動(dòng)被稱為“踏柳”。

辟邪寓意PK

南方：菖蒲、艾條

在南方,每到端午,家家戶戶都會(huì)將菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中，目的是辟邪。

北方：佩戴五毒銅錢

北方端午節(jié)則有佩戴鐘馗祛五毒銅錢以辟邪的習(xí)俗,不過(guò)現(xiàn)在逐漸被小孩子穿五毒肚兜的習(xí)俗替代。

那么，吃粽子的時(shí)候需要注意什么呢?

1、粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。由于粽子不易消化，老年人、兒童、胃changdao功能不好的人不適合多吃。

2、粽子不宜作為一餐當(dāng)中的惟一食品，一定要配一些菜。因?yàn)橄�化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。如果多吃些蔬菜來(lái)配合，吃粽子之后就不會(huì)有這么強(qiáng)的饑餓反應(yīng)。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，可幫助吞咽和消化，同時(shí)，在食后可服用朵愛(ài)膳食纖維和益生菌促進(jìn)粽子的消化，護(hù)理腸胃哦。

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