近日,有網(wǎng)站報道某消費者反映飲用完達山產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)異蟲現(xiàn)象,對此,完達山官網(wǎng)特發(fā)表了“關(guān)于網(wǎng)曝我公司酸奶產(chǎn)品相關(guān)事宜告各位網(wǎng)友書”一文,主要內(nèi)容如下
連日來,相繼有網(wǎng)站報道某消費者反映飲用我公司產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)異蟲的消息,在消費者對其投訴的問題進行澄清后,又出現(xiàn)“事主被公關(guān)”的質(zhì)疑,對此,本公司將相關(guān)事宜告知如下:
1月17日,當?shù)毓ど、消協(xié)部門召集消費者本人以及我公司人員共同到場,除兩杯留樣外,一同打開了該消費者手中包括其投訴喝出異物在內(nèi)的其它產(chǎn)品,經(jīng)各方共同檢驗,各杯產(chǎn)品均沒有發(fā)現(xiàn)異物,而且,現(xiàn)場將消費者所指證的活蟲浸入酸奶中時五分鐘左右即死掉,由此排除了從酸奶中喝出活蟲的可能。
最后,各方認定活蟲與我公司酸奶產(chǎn)品無關(guān),消費者本人隨即在網(wǎng)上對事實進行了澄清。
但就是這樣一件與完達山產(chǎn)品質(zhì)量完全無關(guān)的孤立事由竟被大量網(wǎng)站不顧已被澄清的真相競相轉(zhuǎn)載。
完達山乳業(yè)是由王震將軍一手創(chuàng)建的老軍墾企業(yè),問世49年來一直以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量著稱于世,更以經(jīng)受住了歷次乳品市場風(fēng)波的考驗而成為民族乳業(yè)的誠信坐標。但是,從這次的虛假消息泛濫及對“事主被公關(guān)”的質(zhì)疑中,我們深深感到,現(xiàn)今社會,僅有企業(yè)的誠信是遠遠不夠的,人與人之間信任的缺失同樣值得深思。
完達山乳業(yè)擁有嚴格的品控體系及自動化控制系統(tǒng),原奶從牧場到廠后,采用德國GEA公司的凈乳機,6000轉(zhuǎn)/分鐘的離心凈乳可去除牛奶的雜質(zhì)和90%的微生物;生產(chǎn)線CIP酸堿清洗的酸濃度為1.0-1.5%,堿濃度為1.5-2.0%,清洗后用95℃熱水對所有生產(chǎn)線進行2400秒的高溫消毒,配過的料要經(jīng)過200目過濾,去除料液中的細小雜質(zhì),料液殺菌強度為95℃,300秒;料液均質(zhì)壓力為18-20Mpa,將牛奶中的脂肪球破碎成1-2um的小顆粒;配制酸奶的菌種最終發(fā)酵酸度為70—75°T(PH值4.4);所用的包裝材料使用時要經(jīng)過155-160℃高溫消毒,在240-250℃高溫下封口;成品庫存溫度0——6。
以上種種,都足以說明產(chǎn)品沒有異蟲產(chǎn)生的機會和生存的條件,更談不上存活。
在打開消費者手中產(chǎn)品并攤開進行檢驗時,沒有發(fā)現(xiàn)異物;將消費者所指證的活蟲投入酸奶時,活蟲當即死掉,怎么會從酸奶中喝出活蟲?另外,北方-20℃以下的冬季氣溫、酸奶的酸度與冷藏溫度、消費者本人基于事實的澄清已足以說明問題。
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