飛鶴是國(guó)內(nèi)知名乳業(yè)品牌，向來注重奶源的選取�！暗媚淘凑叩锰煜隆笔侨槠沸袠I(yè)的共識(shí)，也是飛鶴如此重視奶源的原因所在。飛鶴集團(tuán)收購(gòu)美麗的鶴城——黑龍江省齊齊哈爾市種的青貯玉米用來作為飛鶴牧場(chǎng)的奶牛養(yǎng)殖草料，提高奶源質(zhì)量。

北緯47度是國(guó)際公認(rèn)的奶牛飼養(yǎng)帶之一，美麗的鶴城——黑龍江省齊齊哈爾市就位于這里。

9月初，這片肥沃的黑土地已提前入秋，離玉米(2375,-5.00,-0.21%)正式收獲還有一個(gè)月左右的時(shí)間，但甘南縣甘南鎮(zhèn)付強(qiáng)村村民李軍家里的玉米已經(jīng)開始收割了。

9月3日正午時(shí)分，李軍和幾個(gè)村民站在地頭，望著正在繁忙作業(yè)的收割機(jī)，黝黑的臉上掩飾不住喜悅之情。李軍和其他兩戶村民共同承包了500畝地，都種上了玉米。之所以未等玉米成熟就急切收割，是因?yàn)槔钴娝麄兒惋w鶴乳業(yè)早在種地前就簽訂了收購(gòu)合同——由飛鶴全部收購(gòu)他們種的青貯玉米用來作為飛鶴牧場(chǎng)的奶牛養(yǎng)殖草料。

像李軍這樣的農(nóng)戶，付強(qiáng)村還有不少。付強(qiáng)青貯合作社社長(zhǎng)藉云鳳就負(fù)責(zé)牽頭同飛鶴方面簽訂收購(gòu)協(xié)議，藉云鳳說，由他“牽頭”負(fù)責(zé)的青貯玉米地大約有1萬多畝，能夠供應(yīng)每年甘南飛鶴牧場(chǎng)所用量的一半左右。

牛吃的是草，擠的是奶。除了收購(gòu)和自種青貯玉米之外，飛鶴還在甘南縣建起了紫花苜�；�地，專門種植苜蓿，以保障奶牛飼草的質(zhì)量。在一個(gè)4000畝左右的紫花苜�；�地前，飛鶴農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人姚勇對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者介紹：“一頭牛一年能吃掉一噸苜蓿，為了切實(shí)控制好奶牛飼養(yǎng)原料，飛鶴成立了自己的飼料種植公司和精飼料加工公司，目前能夠解決所需飼草的四分之一，爭(zhēng)取3年內(nèi)全部自給�！�

紫花苜蓿和青貯玉米收獲了之后，就會(huì)運(yùn)往幾里外的飛鶴甘南牧場(chǎng)。這家投資4億多的飛鶴牧場(chǎng)目前奶牛存欄量為7800頭，處于產(chǎn)奶期的3800頭荷斯坦奶牛每天產(chǎn)奶120噸左右，所產(chǎn)鮮奶全部用冷鏈運(yùn)往距離半小時(shí)車程的飛鶴甘南奶粉加工廠，在這家樣板工廠中加工成嬰幼兒配方奶粉。

像這樣可控的牧場(chǎng)奶源，飛鶴在位于北緯47度的東北地區(qū)共有4個(gè)，基本能夠滿足公司嬰幼兒配方奶粉的全部需求�！暗媚淘凑叩锰煜隆笔侨槠沸袠I(yè)的共識(shí)，也是飛鶴如此重視奶源的原因所在。自三聚氰胺事件之后，幾乎所有的知名乳品企業(yè)都開始惡補(bǔ)“奶源”缺腿課，斥巨資自建牧場(chǎng)、合建養(yǎng)殖小區(qū)……寄希望于通過加大對(duì)奶源的掌控，在同外資乳企的競(jìng)爭(zhēng)中能夠贏得一席之地。